Niečo za niečo: cukor

  • 19. 01. 2018

Dajte si “cukor” do googlu a vyvalí sa na Vás kopec článkov o škodlivých účinkoch tejto drogy dneška, ako býva cukor označovaný. Aj ja sa snažím cukor v receptoch nahrádzať.
Orientujem sa pritom touto tabuľkou:


Tabuľka náhrady cukru

Vyskúšajte napríklad recept na Zázvorky, v pôvodnom recepte bol kryštálový cukor a ja som ho nahradila najskôr agávovým sirupom a neskôr aj javorovým sirupom 〉 obe varianty boli vynikajúce a už nerobíme sušienky inak.